冷餐會(huì )是指以提供冷盤(pán)冷菜為主的宴會(huì )形式冷餐會(huì )一般在午餐或晚餐時(shí)進(jìn)行，通常在室內或室外設立餐桌，供客人自主品嘗各種風(fēng)味獨特的冷盤(pán)菜肴冷餐會(huì )的特點(diǎn)是輕松優(yōu)雅多樣化，可以搭配各種飲料和小食，是一種非常受歡迎的。

會(huì )議冷餐飲料擺放

宴會(huì )中的正式宴會(huì )和招待會(huì )中的冷餐即自助餐是目前接待來(lái)賓最常用的兩種宴請形式 正式宴會(huì )是僅次于國宴的一種宴會(huì )，可安排席間樂(lè )，賓主均按身份排位就座，用地產(chǎn)白酒和其他飲料正式宴會(huì )的現場(chǎng)，應布置得嚴肅莊重大方，不要用紅綠燈。

鐵道大酒店三樓會(huì )議廳 四參加冷餐會(huì )人員 鐵道大酒店公司內部人員及部分公司合作伙伴和社會(huì )知名人士 五參加活動(dòng)人員準備 1董事長(cháng)著(zhù)公司統一服裝 2男士穿襯衣馬甲打領(lǐng)帶深顏色褲子鞋子 3女穿統一工作服裝，淺色上衣。

冷餐會(huì )的規格和隆重程度可高可低舉辦時(shí)間一般在

1、點(diǎn)心一般是各類(lèi)甜品慕斯蛋糕中式會(huì )議茶歇涼茶紅茶花茶果菜烏龍茶罐裝飲料點(diǎn)心一般是各類(lèi)糕點(diǎn)手工餅干袋裝食品時(shí)令水果花式果盤(pán)等合肥仟禧茶歇公司，專(zhuān)注茶歇冷餐自助餐位餐等服務(wù)。

2、冷歺會(huì )適用于會(huì )議用歺，團體用歺或大型活動(dòng)，一般用歺時(shí)間在中午或晚上雞尾酒適合多種場(chǎng)合，主題多是慶祝，紀念，告別，開(kāi)業(yè)典禮等。

3、2打破以往的會(huì )議形式，通過(guò)輕松愉快的戶(hù)外冷餐會(huì )形式答謝客戶(hù)有利于加強成都迎賓館與客戶(hù)之間的合作與溝通，帶動(dòng)銷(xiāo)售，提高企業(yè)業(yè)績(jì) 3借助戶(hù)外冷餐答謝客戶(hù)有利于體育運動(dòng)中心高爾夫開(kāi)云樓等新項目的推廣，給新老客戶(hù)新鮮感能進(jìn)一步。

4、冷餐酒會(huì )是按自助餐的進(jìn)餐方式而舉辦的一種宴會(huì )形式冷餐酒會(huì )的菜點(diǎn)以冷菜為主，也有部分熱菜，且既有西菜西點(diǎn)，又有中菜中點(diǎn)，客人可根據其飲食愛(ài)好自由取食酒水通常放在吧臺上由客人自取，或由酒水員托送這種宴會(huì )形式。